Blind test gourmand

Date / Heure
Date(s) - 14/10/2019
18 h 30 min - 23 h 00 min

Emplacement
Ecole Indse

 

Vous aimez la gastronomie ? Vous avez l’esprit de compétition ? Vous voulez soutenir une bonne cause ?

Alors cet événement est fait pour vous !!!!

Ce 14 octobre 2019, nous organisons le premier

Blind Test Gourmand de la Province de Luxembourg.

 

 

Ce concours se présente sous forme d’un repas, préparé par plusieurs chefs de la Province (dont 1 étoilé). Des producteurs locaux soumettront également leurs produits artisanaux afin de faire découvrir leurs spécialités. 

Les chefs :

• Annie Thiry du Lady Green à Fratin: notre cheffe  
• Clément Petitjean de la Grappe d’Or à Torgny et du Victor à Arlon : notre chef étoilé
• Grégory Jaspar du Traiteur Grégory Jaspar : notre traiteur et créateur d’événements sur mesure
• Amory Lambert (ancien chef des 4 Saisons à Marche) : notre chef à domicile
• Benoit Bertozzi du Saint Germain à Bastogne : notre chef bistronomie
• Alain Dessoy de L’adresse à Marvie : notre chef aux inspirations asiatiques et végétariennes

Les artisans-producteurs

• La boucherie-charcuterie Cécile à Bastogne
• Simon Menot de la ferme de l’abreuvoir à Tournay, pour le pain
• Le Pré Vert de Bastogne pour les fromages
• A la boule de Bastogne : pour la glace
• Jean le chocolatier à Habay-la-Neuve
• La maison Manigart pour les pousse-cafés

Notre traiteur pour la soirée Gala

• Les senteurs de lys à La Roche-en-Ardenne

 

Votre mission ? Trouver le maximum d’ingrédients en un minimum de temps.

Deux possibilités de participation s’offrent à vous :

1. Le concours
   • 170 euros par duo
   • menu 7 services + dégustation d’entremets sur base de produits locaux tels que pains, bières, vins, chocolats et pousse-café
   • participation au concours, avec remise de prix aux meilleurs gourmets d’entre vous
   • en duo (maximum 20 duos)
2. Le gala
   • 65 euros par personne 
   • menu 3 services + dégustation d’entremets sur base de produits locaux tels que pains, bières, vins, chocolats et pousse-café

 

Pour vous inscrire, vous pouvez remplir le formulaire ci-dessous en précisant bien dans la zone commentaire le nom de votre duo pour la soirée concours ou le nom des personnes pour la soirée gala. Votre inscription sera confirmée dès réception de votre paiement.

 

Tous les bénéfices seront intégralement reversés à l’ASBL Les Fées Lozof

 

 

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